Izgara Sebzeli Top Köfte

Nerdeyse diyet yemeği olarak tüketebileceğiniz; kızartma lezzetinde, tost makinesinde pişirilmiş sebzelerin lezzetine inanamayacaksınız! Izgara sebzeli top köfte tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Izgara Sebzeli Top Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• Köfte için:
• 500 Gram Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Adet Yumurta
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kekik
• 1 çay Kaşığı Nane
• 1/2 Su Bardağı Galeta Unu

• Sebzeler için:
• 1 Adet Havuç
• 1 Adet Kabak
• 1 Adet Patlıcan
• 1 Adet Patates
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Izgara Sebzeli Top Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı rendeleyin, suyunu hafif süzün, tüm malzemelerle köfteyi güzelce yoğurun.
2. Top şekli vererek mümkünse dolapta 1-2 saat dinlendirin. Az zeytinyağlı tavada kızartın.
3. Sebzeleri dilediğiniz şekilde kesin. Zeytinyağı, tuz, karabiber ile tatlandırın. Tost makinesi ya da fırında pişirin.
4. Domates sos hazırlamak isterseniz; 1 yemek kaşığı tereyağ bir tavaya alın; 1 kırmızı, 1 yeşil biber küp küp keserek içerisine ekleyerek kavurun.
5. Üzerine birer kaşık biber ve domates salçası ekleyerek kavurun.
6. 2 büyük rendelenmiş domates ,1 yemek kaşığı şeker ekleyin tıkırdatın. Ocaktan almadan çok az sirke de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.