Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma

Hiç fıstık kullanmadan, çok az çabayla, en ekonomik şekilde fıstık sarma tatlısını hazırlayabileceğinizi söylesek ne derdiniz buna? Eminim herkes çok şaşırırdı. Tarifimizi incelerken yaşadığınız şaşkınlığı, misafirleriniz de tadarken yaşayacak. Harika bir şerbet yapıyoruz; bu şerbeti irmikli, ıspanaklı, hafif koyu kıvamlı olarak pişirdiğimiz tatlımıza döküyoruz. Tadı da görüntüsü de kesinlikle fıstık sarma tatlısına benziyor.. Üstelik ıspanak tadı da gelmiyor.

Tatlı tarifleriniz arasında herkesi mutlu edeceğini düşündüğünüz bir seçeneğiniz olsun istiyorsanız buyurun tarifimize! Gaziantep'ten gelmediği konusunda çevrenizdeki insanları ikna etmek için epey uğraş vermeniz gerekecek! Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun..

Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma Tarifi İçin Malzemeler

28 Adet ıspanak Yaprağı
1 çay Bardağı Sıvı Yağ
180 Gram Tereyağı
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz şeker
1/2 Su Bardağı Irmik
1 Paket Vanilya
1/2 Paket Kabartma Tozu
5,5 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Ceviz Içi (ince çekilmiş)

Şerbeti İçin:
4 Su Bardağı Toz şeker
4 Su Bardağı Su
2-3 Damla Limon Suyu

Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanakları haşlayın ve püre haline getirdikten sonra soğutun.
Şerbet için şeker, limon suyu ve suyu bir tencereye ilave edin, kaynatın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Derin bir kaseye yumurtaları ve şekerin yarısını ilave edin. Güzelce çırpın.
Üzerine ıspanak püresini ilave edin ve çırpın.
Tereyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Şekerin kalan yarısını ve irmiği ilave edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Hamur haline getirin. Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak olan bir hamur olmalı. Üzerine cevizleri ekleyin.
Hamurdan uzun rulolar yaparak tepsinize ekleyin. Bir bıçak yada çatal sapı yardımıyla tam olarak kesmeden izler verin. 180 dereceye ayarlı fansız çalışan fırında, orta rafta, 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan tatlınızı ılık şerbet ile buluşturun. Vaktiniz varsa 1 gece yoksa 3-4 saat dinlendirin. Afiyet olsun!