Fasulyeli Turşu Pilavı

Karadeniz'in meşhur, yöresel lezzetlerinden fasulyeli turşu pilavı karşınızda. Bir yiyenin tekrar yemek istediği hem doyurucu hem de lezzetli bir tarif.

Fasulyeli Turşu Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Iri Bulgur
• 1 Kase Fasulye Turşusu
• 2 Adet Büyük Boy Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1-2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Fasulyeli Turşu Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğan ve yağları bir tencereye alıp kavuruyoruz.
2. Salçaları da ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
3. Bulgur, tuz ve karabiberi de ekleyip 4-5 dakika kadar kavuruyoruz.
4. Üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyip kapağını kapatıyoruz.
5. 5 dakika kadar piştikten sonra turşuları ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. (Bulgurlar çok diri kaldıysa su ilavesi yapabilirsiniz.)