Harire Tatlısı

Mardin'in yöresel tatlısı Harire, hepinizin beğenisini kazanmaya geldi. Haydi sizi mutfağa alalım.

Harire Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Su Bardağı üzüm Pekmezi
• 5 Su Bardağı Su
• 1,5 Su Bardağı Un
• 1 Tatlı Kaşığı Tarçın

Harire Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tarçın hariç diğer malzemeleri tencereye alalım ve çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
2. Kaynamaya başladığında altını kısıp muhallebi kıvamını almasını bekleyelim.
3. Muhallebi kıvamını alınca tarçını ekleyip 1-2 dakika daha pişirelim. Kuplara bölüştürelim. Afiyet olsun.