Fasulye Turşusu Kavurması

Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yöresel bir lezzettir. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini alır.

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Kavanoz Fasulye Turşusu
• 1 Adet Kuru Soğan
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber

Fasulye Turşusu Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya sıvı yağ koyulur. Soğanlar doğranarak pembeleşene kadar sotelenir. Pul biber eklenir.
2. Suda bekletilerek tuzundan ve suyundan  arındırılmış fasulyeler dilediğiniz boyda doğranır.
3. Fasulyeler soğanın üzerine eklenir, 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun...