Erik Soslu Kakaolu Kek

Erik sosu tarifini ayrı, kakaolu kek tarifini ayrı veriyoruz. Damakları şenlendiriyoruz. Bu kek tarifini mutlaka sevdiklerinizle paylaşın! Özel günlerde kendinizi de ödüllendirebilirsiniz.

Yaparsanız yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın! Afiyetle..

Erik Soslu Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1/2 Su Bardağı Süt
• 1,5 Su Bardağı Un
• 3 Yemek Kaşığı Kakao
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Paket Vanilya

• Islatmak İçin:
• 1 Su Bardağı Süt

• Sos İçin:
• 750 Gram Anjelik Erik
• 1 Su Bardağı şeker

Erik Soslu Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sos için: Eriklerin çekirdeklerini çıkartın ve iri iri doğrayıp orta boy bir tencereye aktarın. Tencereye şekeri de ekleyip ocağın altını orta ateşte açın. Erikler yumuşayıp sularını saldıktan sonra ocağın altını kısın ve erikler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
2. Karışımı blenderden geçirip sıcakken kavanoza alın ve kapağını kapatın. Erik sosunuzu keklerle birlikte ya da maden suyu ile karıştırıp içecek olarak da tüketebilirsiniz.
3. Geniş bir kasede yumurta ve şekeri mikserle köpürtün. Karışıma sıvı yağ ve sütü de ekleyip karıştırın.
4. Sıvı karışıma kuru malzemelerin hepsini eleyerek ekleyin ve spatula ile içine yedirin. Orta boy bir fırın kabı ya da dilediğiniz orta boy kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün.
5. Keki 180 derecede önceden ısıtılmış fırında, 30-35 dakika pişirin. Pişen keki oda sıcaklığında 15 dakika bekletin, üstünü kürdanla bir çok yerinden delip sütü azar azar her yerine gelecek şekilde üstüne dökün.
6. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyip erik sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.