Ekşi Mayalı Kraker

İftar sonrası çayın yanına kıtır kıtır ne de güzel gider. Haftada 1 beslediğim ekşi mayamdan ayırdığım ekşi mayam ile bu hafta kraker yapmaya karar verdim. Nefis bir lezzet oldu kesinlikle deneyin.

Ekşi Mayalı Kraker Tarifi İçin Malzemeler

• 200 Gram Ekşi Maya
• 100 Gram Siyez Unu
• 3 çay Kaşığı Cajun Baharatı
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 2 çay Kaşığı Kimyon
• 2 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
• 1 çay Kaşığı Köri
• 3-4 Yemek Kaşığı çörek Otu
• 2 Yemek Kaşığı Salça
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Sirke

Ekşi Mayalı Kraker Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tüm malzemeleri derin bir yoğurma kabında bir araya getirelim. Hamuru 2 parçaya ayırıp iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla incecik açalım.
2. Bıçak veya pizza kesici yardımıyla şekil vererek keselim.
3. 180 derecelik alt üst fanlı ayarda 12- 15 dk kenarları kızarana dek pişirelim. Soğuduktan sonra parçalara ayıralım. Afiyet olsun.