Domates, Zeytin ve Kapari Sos

Kapari, zeytin ve domatesin uyumu bugün tabaklarınızda özellikle balıkların eşlikçisi olarak bulunmaya geliyor. Mayhoş ve tuzlu tatların bir arada bulunduğu domates, zeytin ve kapari sos tarifi, kısacık bir sürede kolayca hazırlanmasıyla gönüllerinizi kazanacak.

Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, sarımsaklarla kaparileri soteleyerek işe başlayalım. Domatesler eklenip lezzetini salsın, zeytinler son dokunuşu yapsın. Yolculuk tabakta bitsin, yiyenler her lokmada büyülensin!

Domates, Zeytin ve Kapari Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Yemek Kaşığı Kapari
• 2 Diş Sarımsak
• 10 Adet Kiraz Domates
• 1 Tutam Tuz
• 10 Adet Siyah Zeytin
• 6 Adet Taze Fesleğen

Domates, Zeytin ve Kapari Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kaparileri bir havlu kağıt ile kurulayın, sarımsakları çok ince dilimleyin, domatesleri ortadan ikiye kesin, zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
2. Derin bir tavaya zeytinyağını, kaparileri ve sarımsakları koyup orta ateşte 1 dakika soteleyin.
3. Tavaya domatesleri ve tuzu da koyup domatesler yumuşayana kadar orta ateşte sotelemeye devam edin.
4. Son olarak bir tutam tuz ve zeytinleri de ekleyip bir dakika kadar pişirdikten sonra sosu ocaktan alın ve elinizle kopardığınız fesleğen yapraklarını da ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.