Domates ve Peynirli Galette

İnanılmaz lezzetli bir domatesli peynirli galette tarifi ile geldim. Galette hamurunun içine hangi sebzeyi koyarsanız güzel olabilecek gibi hissediyorum… Tabi domatesli, peynirlisi de tahmin ettiğim yönde bayağı güzel oldu.

Domates ve Peynirli Galette Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için:
• 100 Gram Soğuk Tereyağı
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Bardağı Süt

• Hamurun üzerine sürmek için:
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 Tutam Kekik

• İç harcı için:
• 1 Adet Domates
• 3-4 Adet Cherry Domates
• 1 Kase Kaşar Peyniri
• 1 Tutam Tuz

Domates ve Peynirli Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Galette hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp toparlanana kadar yoğurunuz. Hazır olan hamuru streç filme koyup 1 saat dolapta dinlendiriniz.
2. Dinlenen hamuru yuvarlak şekilde açınız. Üzerine zeytinyağı ve kekik karışımını yayınız.
3. Daha sonra domates ve kaşarları dizip üzerine tuz ekleyiniz.(Zeytinyağlı kekikli karışımı da sürebilirsiniz.)
4. İç malzemesini koyduğunu hamuru kenarlarından kıvırıp şekil veriniz.
5. Şekil verdiğiniz hamurun üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, çörek otu serpiniz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriniz. Afiyet olsun.