Patates Tatlısı

"Patatesten tatlı olur mu?" dediğinizi duyar gibiyiz. Hemen karar vermeyin çünkü bu hafta "Menüde ne var?" serimizde patates ile hepimizi şaşırtacak bir tatlı hazırladık. Rengiyle dikkat çeken kıpkırmızı bir patates tatlısı için dilerseniz doğal renklendirici olarak nar taneleri kullanarak da hazırlayabilirsiniz.

Biz çubuk tarçın, karanfil ve yıldız anasonun dahil olduğu her türlü tatlıya bayılıyoruz ama mutfağınızda yoksa sevdiğiniz baharatlar ile de pişirebilirsiniz, neden olmasın. Evde kalan patatesler bozulmadan haydi mutfağa girelim, patates tatlısı tarifini yapalım. Afiyet olsun!

Patates Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Patates
• 2 Su Bardağı Toz şeker
• 1 Adet çubuk Tarçın
• 4 Adet Karanfil
• 1 Adet Yıldız Anason
• 1 çay Bardağı Su
• 3 Damla Kırmızı Gıda Boyası

• Üzeri İçin:
• 3 Adet Ceviz
• 1/2 Paket Krem şanti
• 1 Yemek Kaşığı File Antep Fıstığı

Patates Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri soyup, 2 parmak kalınlığında kesin. Tencereye yerleştirin.
2. Patateslerin üzerine toz şeker, çubuk tarçın, karanfil ve yıldız anasonu ekleyin.
3. Kırmızı gıda boyasını su ile karıştırın ve tencerenin içine dökün. Kapağını kapatıp kısık ateşte patatesler yumuşayıp, suyu, ağdalı bir kıvam alana dek pişirin.
4. Pişen patatesleri dilerseniz küçük boylarda bir çember ile keserek şekil verin ve servis tabağına alın.
5. Krem şanti, ceviz ve file Antep fıstığı ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun!