Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası

Bu tarif öyle bir tarif ki akşam yemeklerinizden çay saatlerinize, kallavi sofralarda yancı olarak da bazen tek başına öğün olarak da tüketebileceğiniz bir tarif. İçinde ise yok yok! Tam bir lezzet şöleni. Çıtır çıtır kızarmış yufka parçaları, yoğurt, mayonez, haşlanmış tavuk ve nohutlar... Bir araya gelmesiyle nefis bir salata tarifi oluşuyor. Mutlaka deneyin, tadını doya doya çıkarın.

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Adet Küçük Boy Soğan
• 3-4 Dal Dereotu
• 1 Yemek Kaşığı Mayonez
• 3 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 Adet Yufka
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ

• Sos için:
• 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Çıtır Yufkalı Tavuklu Nohut Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak yufkayı 4'e bıçak ile kesin. Her yufka parçasını ince ince sarın.
2. Uç kısmını suya batırıp yufkanın yapışmasını sağlayın.
3. Bıçak ile ince ince kesin.
4. Tavaya sıvı yağını döküp rulo yapılan yufka parçalarını kızartın.
5. Bu sırada tavuğu haşlayın. Haşlanan tavuğu ince ince didikleyin.
6. Bir kaseye didiklenmiş tavuğu ince ince doğranmış soğanı, dereotunu, haşlanmış nohutu ekleyin.
7. Mayonezi, yoğurdu ve tuzuda ekleyip karıştırın.
8. Servis tabağına yoğurtlu salatayı koyun. Üzerine çıtır yufka parçalarını ekleyin. En son dilerseniz üzerine toz kırmızı biber ve yağı yakarak gezdirebilirsiniz. Afiyetler olsun.