Brownie Cookies
Brownie sevenler, brownie kurabiyeye dönüştü. Dışı kıtır olduğu kadar içi hafif sakızımsı kıvamda, dolu dolu çikolata tadıyla brownie severleri mest edecek.
Brownie Cookies Tarifi İçin Malzemeler
- 100 Gram Bitter çikolata
- 60 Gram Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 100 Gram Esmer şeker
- 65 Gram Un
- 10 Gram Kakao
- 5 Gram Kabartma Tozu
- 1 Tutam Tuz
Brownie Cookies Tarifi Nasıl Yapılır?
- Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin. Ardından hafif soğumaya bırakın.
- Karıştırma kabında yumurta ve esmer şekeri hafif kıvam alana kadar çırpın. Karışıma hafif soğuyan çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Geriye kalan tüm kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyip, karıştırın. Yoğun kıvamlı kurabiye hamuru elde ettikten sonra 30 dakika kadar buzdolabı yada buzlukta biraz soğutun.
- Eldiven ile şekil verecekler avucunuzu hafif ıslatın. 1 kaşık kurabiye hamurunu yuvarlayıp avuç içinde bastırın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye hamurları dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecede altlı üstlü fanlı modda 10-12 dakika arası kontrol ederek pişirin.