Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma

Tavuk sevenler ama hep aynı tariflerle yemek istemeyenler için güzel bir alternatifle geldik.. Hem pratik hem de çok lezzetli köz patlıcanlı tavuk sarma tarifi için sizi mutfağa alalım.

Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 Adet Patlıcan
• 5 Adet Tavuk Pirzola
• 2 Adet Pişmiş Yufka
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

Köz Patlıcanlı Tavuk Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuklar ufak ufak doğranır, pişirilir. Altını kapatmadan biraz zeytinyağı ve tuz eklenerek kavrulur.
2. Tavuk pişerken bir yandan da patlıcan közlenir. Közlenen patlıcan tuzlanıp doğranır.
3. Pişmiş yufkaya köz patlıcan sürülür. Sonra kavrulan tavuklar eklenir ve yufkayı patlatmadan, hafif sıkarak sarılır.
4. Isıtılıp beyti dilimleri gibi kesilir. Servis yapılacak kaba alınır.
5. Yoğurt ve arzuya göre salça sosla servis edilir. Afiyet olsun.