Biber Borani

Yağda kızartılmış biberler ve mis gibi bir yoğurt buluşuyor; ekmek bandırmalık muazzam bir meze ortaya çıkıyor. O kadar kolay ve o kadar lezzetli ki.. Sürekli yapmak isteyeceksiniz.

Şimdiden afiyet olsun!

Biber Borani Tarifi İçin Malzemeler

• 4 Adet Sivri Biber
• 2 Adet Kapya Biber
• 1 Su Bardağı Süzme Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz

• Üzeri İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber

Biber Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberleri güzelce yıkayın ve çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.

2. Tavaya yağı alın. Üzerine biberleri ekleyip karıştırın.

3. Tavanın kapağını kapayın. ve ara ara karıştırarak biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. 

4. Ara ara karıştırarak biberler yumuşayıncaya kadar pişirin. 

5.  Ayrı bir tavada yağı kızdırın üzerine toz biberi ekleyin.

6. Bir kasede yoğurt ve sarımsağı karıştırın.

7. Biberleri servis tabağına alın. Üzerine yoğurt dökün ve en son kızdırılmış yağı da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.