Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriyeyi çok seviyoruz. Pilavlarımıza renk versin diye ekliyor, çorbalara ilave ediyor, hatta tek başına arpa şehriye pilavı bile yapıyoruz. Şimdi de arpa şehriyeden nefis bir salata yapalım.
Özellikle kabul günlerinizde ya da muhabbet sofralarınızda kendisine yer bulabilecek, meze tadında nefis bir güzellik.
Bir nevi makarna salatası da sayabileceğimiz be nefisliğe siz de sofranızda bir yer açın. Karşınızda nefis mi nefis: Yoğurtlu arpa şehriye salatası tarifi!

Bu salataya dilerseniz ceviz içi gibi farklı malzemeler ekleyerek doyuruculuğu arttırabilir, yemeklerinizin yanında da yancı olarak servis edebilirsiniz. Yapımı da oldukça kolay olan bu tarif favorilerinizden olacak. Doyurucu olduğu kadar hafif olan yoğurtlu arpa şehriye salatasını mutlaka deneyin. Şimdiden ellerinize sağlık!

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Arpa şehriye
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• 2-3 Adet Közlenmiş Biber
• 3 Yemek Kaşığı Konserve Mısır
• 3-4 Adet Kornişon Turşu
• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 3-4 Dal Dereotu
• 1 Kase Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Tuz

Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Arpa şehriyenin yarısını tencereye alın az yağda kavurun. Diğer yarısını da kavrulan şehriyelerin üzerine ekleyin.
2. Sıcak suyunu koyduktan sonra kapağını kapatın ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.
3. Piştikten sonra 10 dakika ağzı kapalı bir şekilde dinlendirin. Dinlenen arpa şehriyeyi derin bir kaba alın.
4. Üzerine tavuk etini, ince kıyılmış dereotunu, mısırı ve küp küp doğranmış biber ve turşuyu da ekleyip karıştırın.
5. En son tuz ve sarımsak eklenen yoğurdu arpa şehriyenin üstüne dökün ve karıştırın.
6. Servis tabağına alın ve üzerini süsleyip servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun.