Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça
2023-09-21 10:16:34 - Yemeklik.com.tr
Bir tane asla yetmiyor! Nefis ay çekirdekli kıyır poğaçaya böyle buyurun. Üstelik maya yok, bekleme yok! İster çaya ister kahvaltıya hemen hazır.
Ay Çekirdekli Mayasız Poğaça Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru için:
- 500 Gram Un
- 250 Gram Tereyağı Ya Da Margarin
- 1 Adet Yumurta
- 1 çay Bardağı Ayçiçek Yağı
- 1 çay Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- İçi için:
- 100 Gram Beyaz Peynir
- Üzeri için:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Paket Ay çekirdeği Içi
- Hamur için gerekli olan sıvı malzemeler yoğurma kabına alınır, elle biraz karıştırılır.
- Üzerine kabartma tozu, tuz eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilip yumuşak bir hamur yoğrulur.
- Minik mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle çay tabağı kadar açıp, içerisine küp veya rende peynir eklenir ve kapatılır kapanan kısım alta gelecek şekilde tepsiye konur.
- Üzerine yumurta sarısı sürülüp çekirdek konulmuş kaseye batırılır (Üzerine dökünce tam yapışmıyor batırınca daha iyi oluyor.)
- Yağlı kağıt konulmuş tepside 180 derecede kızarana kadar pişirilir.
- Afiyet olsun.