Acukalı Pofuduk Açma

Her ısırık ayrı bir şölen bu tarifte. Acukalı pofuduk poğaça çaya ya da kahvaltıya farklı lezzetler arayanlar için geliyor. Afiyet olsun.

Acukalı Pofuduk Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Tatlı Kaşığı Maya
• 1 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Sarımsak Tozu
• 2,5 Su Bardağı Tam Buğday Unu
• 5 Tatlı Kaşığı Acuka

Acukalı Pofuduk Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Süt ve mayayı derin bir kaba alıp tel çırpıcıyla karıştırıp 5 dakika bekletelim. Yağ, tuz ve sarımsak tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Unu da ekleyip spatula yardımıyla hamuru homojen hale getirelim. Elimizle biraz yoğurup üzerini örtüp 1 saat bekletelim.
3. Hamuru 5 parçaya ayırıp merdane yardımıyla açıp içine 1 tatlı kaşığı acuka sürüp yayalım. En ucundan başlayarak yukarı doğru rulo halinde sarıp uçlarını birleştirip tepsiye alalım.
4. Aynı işlemi diğer parçalara da uygulayalım. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpiştirelim. 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirelim.