Güveçte Mozzarellalı Karides

Bugüne kadar yediğiniz karidesleri unutturacak enfes bir tarif mozzarellalı karides. Domates ve biberli harcı ile eriyen mozzarella peyniri ile karidesin uyumu size parmaklarınızı yedirtecek.

 

Güveçte Mozzarellalı Karides Tarifi İçin Malzemeler

• 12 Adet Karides
• 2 Adet Soğan
• 1 Adet Kapya Biber
• 1 Diş Sarımsak
• 3 Adet Cherry Domates
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1/2 Adet Top Mozzarella Peyniri
• 1 Tutam Tuz
• 1 Tutam Karabiber

Güveçte Mozzarellalı Karides Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağını alalım. Ocağın altını açıp yağı kızdıralım.
2. Yağı yakmadan Karidesleri iki yüzü hafif kızarıcak şekilde 1-2 dakika kızgın yağda çevirelim. Yağ çekmemesi için peçetenin üzerine alalım.
3. Fırını 180 dereceye ısıtalım.
4. Soğan, sarımsak ve biberi küçük küçük doğrayalım.
5. Kalan zeytinyağını tavaya alıp ısıtalım.
6. Soğanı ilave edip 3-4 dakika soteleyelim. Sarımsak ve biberi de ekleyip sotelemeye devam edelim. En son çeri domatesleri de ikiye bölüp ekleyelim. Karıştırıp altını kapatalım.
7. Güvece soğanlı harcı ve karidesleri yayalım. 180 derecede 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.