Abdigor Köftesi

Ağrı mutfağına gidiyoruz ve abdigor köftesi yapıyoruz. Ağrı’nın en sevilen lezzetlerinden biri olan abdigor köftesini kıymayla pratik bir şekilde hazırladık. Denemek için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık!

Abdigor Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Köftesi İçin:
• 500 Gram Dana Kıyma
• 1 Adet Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber

• Pilavı İçin:
• 1 Su Bardağı Pirinç
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Abdigor Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Abdigor köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.
2. Yoğurduğunuz köfteden portakal büyüklüğünde toplar hazırlayın. 1 saat dolapta dinlendirin.
3. Tencerenin yarısına kadar suyu koyup kaynatın. Dinlenen köfteleri suyun içine atın. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
4. Yıkanmış pirinci köftelerin olduğu tencereye aktarın.
5. Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
6. Son aşamada sıvı yağ ve tereyağını eritip ekleyin.
7. Afiyet olsun!