Yufkalı Sarma Köfte

Klasik köftenin çıtır yufkayla buluştuğu eşsiz tarifimize buyurmaz mısınız?

İçindeki sulu ve baharatlı köftenin dışındaki çıtır yufkayla muhteşem uyum yakalamasıyla ortaya çıkan yufkarlı sarma köfte tarifi, tam akşam yemeklerine göre.

Köftenin ağızda dağılan lezzeti, sofralarınızda unutulmaz bir deneyim yaratacağına eminiz. Her haliyle damaklarda iz bırakacak olan köfte tarifi, kolay hazırlanışıyla da kritik zamanlarda avantaj sağlayacak.

Yufkalı Sarma KöfteTarifi İçin Malzemeler

• Yufkalı Sarma Köfte İçin:
• 2 Adet Yufka
• 400 Gram Kıyma
• 1 Adet Rendelenmiş Soğan
• 1 Kahve Fincanı Galeta Unu
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• Yufkalı Sarma Köfte Sosu İçin:
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 1 çay Bardağı Sıcak Su
• 1 çay Kaşığı Tuz

Yufkalı Sarma KöfteTarifi Nasıl Yapılır?

1. Yufkalı sarma köfte için tüm köfte malzemelerini karıştırıp yoğurun.
2. Yufkayı ikiye kesip geniş kısmını size doğru olacak şekilde yerleştirin. İki köşeyi içe katlayın. Her yerine yağ sürün.
3. Köfteyi uzunlamasına olacak şekilde boylu boyunca dizin.
4. Sıkıca rulo yaparak dilim dilim kesin.
5. Çöp şişlere geçirerek fırın tepsisine dizin. Üstüne tekrar sıvıyağ sürüp fırına verin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
6. Sosu için yağ ve salçayı kavurun. Suyu ilave ederek karıştırın.
7. Yoğurt ve sos ile birlikte servis yapın. Yufkalı sarma köfte hazır. Afiyet olsun.