Sebzeli Mantar Çorbası

Tam kıvamlı sebzeli mantar çorbası tarifi, favorilerinizden biri olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 7 Adet Mantar
• 1 Adet Havuç
• 2 Diş Sarımsak
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 4,5 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 2 Yemek Kaşığı Un
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Arpa şehriye
• 1 Su Bardağı Et Suyu Veya Tavuk Suyu
• 4,5 Su Bardağı Su

Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bütün sebzeleri doğrayıp yağda kavuruyoruz. Sonra içine şehriye ekleyip suyu ilave ediyoruz.
2. Yoğurdu ve unu bir miktar suyla iyice çırpıyoruz. Çorbanın suyu soğukken yoğurtlu karışımı ilave edip 3,5 dakika sürekli karıştırıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.
3. Piştikten sonra yağda kuru nane ve pul biber kavurup üzerine ilave ediyoruz. Afiyet olsun.