Yoğurtlu Yer Fıstıklı Patlıcan Salatası

Hem hafif hem leziz bir tarifimiz var! Patlıcan salatası tarifi ile enfes bir yancı hazırlayacak ve sevdikleriniz ile paylaşacaksınız. Patlıcan ve biberlerinizi közledikten sonra çeşitli baharatlar ile çeşnilendirecek sevdiklerinize gönül rahatlığıyla servis edeceksiniz. Mutfağa geçin ve hazırlıklara başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Yoğurtlu Yer Fıstıklı Patlıcan SalatasıTarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Patlıcan
• 3 Adet Kapya Biber
• 1 Adet Küçük Boy Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 300 Gram Yoğurt
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Zerdeçal
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Avuç Yer Fıstığı

Yoğurtlu Yer Fıstıklı Patlıcan SalatasıTarifi Nasıl Yapılır?

1. Patlıcan ve kırmızı biberlerimizi yıkayıp kuruttuktan sonra fırın tepsimize alıyoruz. Çatalla birkaç yerinden deliyoruz.
2. Önceden ısıtılmış 220 derece fırınımızın orta sırasına sürüyoruz. Yaklaşık 30-40 dakika közlüyoruz.
3. Soğanımızı ince ince doğruyoruz. Sarımsakları eziyoruz.
4. Çırptığımız yoğurda tüm malzemeleri, közlenen sebzelerimizi, baharatları ekleyip karıştırıyoruz. Afiyet olsun.