Yoğurtlu Köfte

Bildiğiniz sıradan ve standart unutun. Yoğurt olmadan sofraya oturmayanların yüzünü güldürecek ve hafifliğiyle sizi şaşırtacak bir lezzet biliyoruz.

Köfte ve yoğurt birlikte yenildiğinde zaten çok güzelken, köftenin içinde yoğurt olduğunda ortaya çıkan lezzeti düşünün. Köftenin harcını yoğururken içine yoğurt koyduğunuza kimse inanamayacak. Yumuşacık yapısı ve dolgun tadıyla iddia ediyoruz bundan sonra hep yoğurtlu köfte yapacaksınız. Bizden söylemesi.

Yoğurtlu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 Gram Dana Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 2 Yemek Kaşığı Süzme Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
• 1 Adet Yumurta
• 1-2 çay Kaşığı Tuz
• 2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon

• Servis için:
• 1 Kase Yoğurt
• 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Yoğurtlu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köfte için tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Güzelce yoğurun.
2. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve elinizle yuvarlayın. Hazırladığınız köfteleri yarım saat dinlendirin.
3. Dinlenen köfteleri kızgın yağda kızartın.
4. Tereyağını eritin toz biber ekleyerek karıştırın.
5. Köfteleri servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurt dökün. Kızgın yağı da ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.