Yoğurtlu Erişte Mezesi
2023-10-08 22:03:54 - Yemeklik.com.tr
Hem çok farklı hem çok lezzetli hem de kalan eriştelerinizi de değerlendirebileceğiniz bir meze tarifimiz var. Yoğurtlu erişte salatası karşınızda.
Yoğurtlu Erişte Mezesi Tarifi İçin Malzemeler- 1 Su Bardağı Erişte
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1/2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
- 5 Adet Kornişon Turşu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 15 Dal Maydanoz
- 3 Diş Sarımsak
- Üzeri için:
- 3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 5 Adet Ceviz Içi
- Erişte haşlanır. Maydanoz ve turşu küçük küçük doğranır. Sarımsaklar rendelenir.
- Karıştırma kabına yoğurtlar, soğuyan erişte, turşu, maydonoz ve sarımsaklar eklenir ve karıştırılır.
- Sos tavasına sıvı yağ alınır ve kırılmış cevizler çok az kavrulu. Ocaktan alınıp kırmızı biber eklenir karıştırılır, yoğurtlu karışıma dökülür. Servise hazırdır, afiyet olsun.