Yoğurt Soslu Mücver

Yaz aylarının vazgeçilmezi bu nefis mücver tarifini çok seveceksiniz. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif yoğurt sosla çok daha güzel oluyor.

Yoğurt Soslu Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Adet Kabak
• 1 Adet Havuç
• 2 Adet Yumurta
• 5 Dal Taze Soğan
• 1/2 Demet Dereotu
• 1 çay Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Nane

• Kızartmak için:
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ

• Üzeri için:
• 1 çorba Kasesi Yoğurt
• 2 Diş Sarımsak
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber

Yoğurt Soslu Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabak, havuç rendelenir. Dereotu ve yeşil soğan küçük küçük doğranır.
2. Karıştırma kabına dereotu, yeşil soğan, havuç, kabak, yumurta, un, tuz ve baharatlar konulup karıştırılır.
3. Tavaya sıvı yağ eklenir, kaşık yardımıyla koyulup kaşık ateşte kızartılır.
4. Sarmısaklı yoğurt ve toz kırmızı biberli yağ ile servis yapılır.