Yeşil Mercimekli Kıymalı ve Pazılı Fırın Yemeği

Bu düşük kalorili ve doyurucu fırın yemeği diyetiniz için çok uygun.

Tarifin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz:

Yeşil Mercimekli Kıymalı ve Pazılı Fırın Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 150 Gram Kıyma
• 1 Su Bardağı Yeşil Mercimek
• 1 Adet Kırmızı Soğan
• 1 Yemek Kaşığı Salça
• 12 Dal Maydanoz
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Adet Patates
• 1 Demet Pazı
• 200 Mililitre Su
• 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 çay Kaşığı Kimyon

Yeşil Mercimekli Kıymalı ve Pazılı Fırın Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın, süzün.
2. Pazıyı bol kaynar suda 3-4 dakika haşlayın, süzün.
3. Pazının saplarini kesin ve sonradan kullanmak üzere bir kenara alın.
4. Mercimeği bir kaba alın. Küp doğradığınız soğanları, zeytinyağını, ince kıydığınız maydanozu, baharatları ve kıymayı ekleyin ve güzelce yoğurun.
5. Fırın kabını yağlayın. Pazının saplarını tabana serin.
6. Patatesi halka şeklinde ince dilimleyin ve pazı saplarının üzerine dizin. Tuz ve karabiber serpin.
7. Üzerine pazı yapraklarının yarısını yufka gibi dizin.
8. Hazırladığınız iç harcı pazıların üzerine eşit miktarda yayın ve üzerine yeniden kalan diğer pazıları sıra sıra dizin.
9. Pazıları dilimleyin ve su ile salçayı karıştırarak yaptığınız sosu pazıların üzerine gezdirin.(Sosa biraz tuz ekleyin.)
10. Tepsiyi yağlı kağıt ile kapatın ve 170° fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun.