Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası
2023-10-08 22:12:15 - Yemeklik.com.tr
Bol proteinli ve doyurucu, leziz mi leziz bir tarif ile karşınızdayız. Yeşil mercimekli karabuğday salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Yeşil Mercimekli Karabuğday Salatası Tarifi İçin Malzemeler- Salata İçin:
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
- 1/2 Su Bardağı Karabuğday
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 4-5 Adet Mantar
- 5-6 Yaprak Fesleğen
- 5-6 Yaprak Reyhan
- 1 Diş Sarımsak
- Sos İçin:
- 2 Adet Limonun Suyu
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1/2 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Kekik
- 1 Yemek Kaşığı Balsamik Sirke
- Karabuğdayı 1 su bardağı sıcak suda demlenmeye bırakalım.
- Mantarları sarımsak ile birlikte zeytinyağında soteleyelim.
- Kırmızı soğanı küp küp doğrayıp, tuzla ovup yıkayalım.
- Yeşillikleri ve kabuğunu soyduğumuz domatesi de doğradıktan sonra tüm malzemeleri servis kabına alıp güzelce karıştıralım.
- Sos malzemelerini küçük bir kavanoza koyup çalkalayalım ve salatanın üzerine gezdirelim. Afiyet olsun.