Yaprak Sarması

Yaprak sarması tarifi, çay saatleri ve davet sofralarının en sevilen üyelerinden biri. Haydi bu enfes ve tam ölçülü tarif için sizi mutfağa alalım!

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 1,5 Bardak Pirinç
• 1 Adet Domates
• 1 Tatlı Kaşığı Nane
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 1/2 çay Kaşığı Kimyon
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1-1,5 çay Kaşığı Tuz
• 1 Tatlı Kaşığı Nar Ekşisi
• 1 Su Bardağı Su
• 3/4 Su Bardağı Zeytinyağı

Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağını kızdırın. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve küçük doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
2. Üzerine pirinci, nar ekşisini ve baharatları ekleyin, sonra suyunu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin.
3. Altını kapatıp küçük doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
4. Yaprakları sarıp tencereye dizin ve kısık ateşte 1 saat kadar pişirin. Arada üzerine su ekleyip kontrol edin. Afiyet olsun.