Vegan Köfte

Benim en kurtarıcı en sevdiğim tariflerden biriyle geldim sizlere. Ben hafta sonu yapıp buzluğa atıp hafta içi gelince çok uğraşmak istemediğim zamanlarda hemen buzluktan çıkarıp tavada pişirip yiyorum çok pratik ve kurtarıcı oluyor.

İsterseniz büyük boyutlarda yapıp vegan hamburger köftesi olarak da tüketebilirsiniz tercih size kalmış. Şimdiden herkese afiyet olsun.

Vegan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Su Bardağı Meksika Fasulyesi
• 1 Adet Soğan
• 1 Adet Havuç
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
• 1 çay Kaşığı Baharat Karışımı
• 1 Diş Sarımsak

Vegan Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Soğanı ve havuçu çok az yağladığımız tavada rengi değişene kadar soteliyoruz. Üzerine soya sosu ve baharatları da ekliyoruz.
2. Meksika fasülyesinin suyunu süzüp robotta çekerek ezip püre haline getiriyoruz.
3. Üzerine soğan ve havuçlu harcı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. En son seçtiğiniz unu da ekleyip köfte harcı elde ediyoruz.
4. Elinize yapışabilir bu yüzden dondurma kaşığı yardımıyla şekil verin.
5. Buzlukta muhafaza edebilir ya da direkt tavada kızartıp yiyebilirsiniz, afiyet olsun .