Vanilyalı Puding

Hafif dokusuyla önce gönülleri fetheden, sonra da kokusuyla çocukluk anılarına sizeri götüren vanilyalı puding, sütlü tatlı dünyasının en klasik ve en sevilen tariflerinden biridir. 

Yoğun vanilya aromasıyla zenginleşen puding, pratik yapımıyla da mutfakların favorisi olmayı hak ediyor aslında. 

Vanilyalı puding tarifi, her kaşıkta kremamsı yumuşaklık sunup sade oluşuyla da herkesin damak zevkine hitap edecek. Ev yapımı puding için sizleri mutfağa kadar alalım.

Vanilyalı PudingTarifi İçin Malzemeler

• 1 Litre Süt
• 2 Paket Vanilin
• 1 Su Bardağı Toz şeker
• 3 Yemek Kaşığı Buğday Nişastası
• 2 Adet Yumurta Sarısı

Vanilyalı PudingTarifi Nasıl Yapılır?

1. Vanilyalı puding için sütün bir kısmını nişastayı açmak için kullanıyoruz. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
2. Sütün kalanını tencereye döküp şekeri de ekleyip çırpıcı ile şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. Yumurta sarılarını ekleyip karıştırıyoruz. Ocağın altını açıp dibi tutmaması için sürekli karıştırıyoruz.
4. Açtığımız nişastalı sütü de ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Kıvam aldıktan sonra vanilyayı da ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapacağımız kaselere pudingi paylaştırıyoruz.
6. Ilıdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat soğutuyoruz. Vanilyalı puding hazır. Afiyet olsun.