Tiramisu Cookie

Klasik tiramisu, kahve ve mascarpone peyniri ile hazırlanarak yıllardır her cafede kendine özel bir yer bulur. Bu tarifle tiramisu tadının kurabiye formunda olduğunu hayal edin.

Tiramisu tadında kurabiye tarifi, kahve severlerin vazgeçilmezi olacakken, hafif kremamsı dokusuyla tiramisunun yumuşaklığını da koruyacak.

Kolayca hazırlanabilen ve her lokmada kahve ile kremanın muhteşem uyumunu sunan cookie yapımı için sizleri mutfağa alalım.

Tiramisu CookieTarifi İçin Malzemeler

Tiramisu Cookie Hamuru İçin:
120 Gram Yumuşak Tereyağı
120 Gram Esmer şeker
1 Adet Yumurta
1 çay Kaşığı Karbonat
1 Paket Vanilin
250 Gram Un (azar Azar Eklenecek)
1 Yemek Kaşığı Nişasta
2 Tatlı Kaşığı Granül Kahve
2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
Tiramisu Cookie Üzeri İçin:
50 Mililitre Krema
3-4 Yemek Kaşığı Labne
2 Yemek Kaşığı Pudra şekeri
1 Yemek Kaşığı Kakao

Tiramisu CookieTarifi Nasıl Yapılır?

Tiramisu cookie tarifi için tereyağı ve şekeri bir kapta çırpın.
Üzerine yumurtayı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Kahveyi ekleyip karıştırın.
En son un, karbonat vanilyayı da ekleyip güzelce karıştırmaya devam edin. Kurabiye kıvamını aldıktan sonra dolaba kaldırıp yarım saat dinlendirin.
Tiramisu kreması için kutu kremayı bir kaba alın ve çırpın.
Üzerine pudra şekeri ve labneyi ekleyip çırpmaya devam edin. Kıvam alması için buzdolabına kaldırın.
Dinlenen hamurdan eşit parçalar koparın, yuvarlayarak fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 12-15 dakika arası kontrollü pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine bir bardak yardımıyla hafifçe bastırın. Soğumasını bekleyin.
Soğuduktan sonra kremasını da ekleyip üzerine kakao serpin.
Tiramisu cookie hazır. Afiyet olsun.