Tencerede Patates Oturtma

Hafif, besleyici ve bol lezzetli bir ana yemek mi arıyorsunuz? İşte mutfağımızın en sevilen lezzetlerinden biri olan patates oturtma ama bu sefer tencerede.

Yumuşacık patates dilimleri, kıymalı harcın nefis aromasıyla birleşerek sofralarınıza geliyor. Salça ve baharatlarla tatlandırılan kıymalı sos, patateslerin içine işlerken ortaya sulu, yumuşak ve tam kıvamında bir yemek çıkıyor.

Fırın kullanmadan, tek tencerede pratik şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle zamandan tasarruf etmek isteyenler için belki de en iyi seçenek. Tencerede ağır ağır pişen patatesler için sizleri mutfağa alalım.

Tencerede Patates OturtmaTarifi İçin Malzemeler

• Tencerede Patates Oturtma İçin:
• 4 Adet Orta Boy Patates
• 1/2 çay Bardağı Zeytinyağı
• 400 Gram Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Diş Sarımsak
• 2 Adet Yeşil Biber
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 2 Adet Domates
• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
• 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 2 Su Bardağı Sıcak Su
• Tencerede Patates Oturtma Üzeri İçin:
• 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Sıcak Su

Tencerede Patates OturtmaTarifi Nasıl Yapılır?

1. Tencerede patates oturtma için tencereye yağı alın. Kıymayı ekleyip kavurun.
2. Yemeklik doğranan soğanı alıp kavurmaya devam edin. Biberleri ve sarımsağı da ilave edip kavurun.
3. Ardından domatesleri, salçayı, tuz ve baharatları da ekleyip karıştırın.
4. Son olarak sıcak suyu da ekleyip altını kısın. Patatesleri çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin.
5. Harcın yarısını bir tabağa alın. Kalan harcın üzerine patateslerin yarısını dizin.
6. Üzerine harcı ekleyin
7. Kalan patatesleri ilave edin. Sıcak suyunu da ekleyip pişmeye bırakın.
8. Pişip pişmediğini kontrol edin. Tencerede patates oturtma hazır. Maydanoz serpip servis edin. Afiyet olsun.