Tencerede Kuzu Tandır
2023-10-08 11:30:05 - Yemeklik.com.tr
Evde kuzu tandır yapmak artık çok kolay; gerekli olan sadece kalın bir döküm, çelik ya da çömlek bir tencere... en sevilenlerinden biri karşınızda.
Tencerede Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler- 1 Kilogram Kuzu Eti
- 2 Adet Patates
- 2 Adet Defne Yaprağı
- 5-6 Diş Sarımsak
- 1 çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Dal Biberiye
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 çay Kaşığı Karabiber
- Patateslerin kabuklarını soyun. Yuvarlak yuvarlak 1 santim kalınlığında kesin.
- Tencerenin dibine zeytinyağını dökün.
- Kestiğiniz patatesleri tencereye dizin.
- Üstüne 2-3 parçaya ayırdığınız kuzu etini koyun.
- Aralarına sarımsak serpiştirin.
- Etin üstüne tuz, karabiberini serpin.
- Aralarına defne yaprağı ve biberiye koyup tencerenin kapağını kapatın.
- Yaklaşık 1,5 saat hiç kapağını açmadan en kısık ateşte pişirin.