Taze Sarımsaklı Sos

Hemen hemen her mevsim tüm sebze ve meyvelere ulaşabilsek de bazılarının zamanı var. Bunlardan biri de taze sarımsak. Mevsimi zor gelen ve çabucak geçen sebzelerden kendisi. Yemeklere şahane bir lezzet kazandırıyor, faydalarıyla kendine hayran bırakıyor. İstedik ki bu sebzenin tadına daha çok varalım. Ondan bahar aylarına yakışır, ferah mı ferah, hafif mi hafif bir sos hazırlayalım.

Nane, ceviz, fesleğen ve süzme yoğurdun eşliğinde salatalarınızda et yemeklerinize kullanabileceğiniz bir sos tarifi kendisi. Yeme de yanında yat dedirtecek güzellikte üstelik. Keyifle tüketiniz.

Taze Sarımsaklı Sos Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Demet Fesleğen
• 1/4 Demet Taze Nane
• 1/3 Demet Taze Sarımsak
• 1/2 Kase Süzme Yoğurt
• 1,5 çay Bardağı Zeytinyağı
• 1 Su Bardağı Ceviz Içi
• 1 çay Kaşığı Tuz

Taze Sarımsaklı Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Taze sarımsakları güzelce yıkayıp, yeşil kısımlarını minik minik doğrayın. Sarımsaklarından da 3-4 diş kadarını ezin.
2. Fesleğenleri ve taze naneyi saplarından ayıklayın.
3. Fesleğen, taze sarımsak sapları, sarımsak ve cevizleri rondonun içerisine alın.
4. Güzelce çektikten sonra içerisine süzme yoğurt ve tuz ilave edin ve tekrar çalıştırın.
5. Azar azar zeytinyağı ilave edin. Tok kıvamlı bir sos elde ettiğinizde rondoyu durdurun. Hazırladığınız sosu bir kavanozun içine aktarın. Dilediğiniz salatanın üzerine kullanabileceğiniz gibi yemeklerinizin yanına sos olarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.