Taze İç Baklalı Enginar

Harika bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Taze iç baklalı enginar tarifi ile damakları şenledireceksiniz.

Taze İç Baklalı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Orta Boy Soğan
• 2 Adet Orta Boy Havuç
• 5 Adet Orta Boy Enginar
• 300 Gram Taze Iç Bakla
• 1 Adet Orta Boy Limon
• 1 Tutam Dereotu
• 1 Büyük Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Tuz
• 1 çay Bardağı (1 Parmak Eksik) Zeytinyağı

Taze İç Baklalı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yayvan bir tencerede ay şeklinde doğranmış soğanları zeytinyağında çeviriyoruz.
2. Doğranmış havuçları da ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Üstüne kabukları soyulmuş iç baklaları ilave ediyoruz. Karıştırıyoruz ve tuz serpiyoruz. Enginar çanaklarını üzerine kapatıyoruz.
4. Limon suyu sıkıyoruz. Üzerine limon dilimleri de koyabilirsiniz. .
5. 1 su bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte pişiriyoruz.
6. Bıçak enginara rahatlıkla girip çıkıyorsa pişmiş demektir. ( Kısık ateşte 1 buçuk saat pişti) Afiyet olsun.