Taze Börülce Mücveri

Her evde bulunan malzemelerle yapılan  ve ekonomik olmasının yanı sıra  hem doyurucu hem de çok lezzetli bir lezzettir mücver! Sebzeli mücverlerin hafifliği ise bir başka oluyor. İşte tam mevsiminde lezzetine doyum olmayan taze börülcenin mücverini hazırlama zamanı! Diriliğini almak için biraz haşlıyor, ardından taze otlar, yumurta ve unla birleştirip kızartıyoruz. Yanında yoğurt ile servis edip, bandıra bandıra yiyoruz. O zaman mutfakta buluşalım. Şimdiden afiyet olsun!

Taze Börülce Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 350 Gram Taze Börülce
• 1/2 Demet Taze Nane
• 2 Dal Taze Soğan
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber
• 4 Adet Yumurta
• 1 çay Bardağı (2 Yemek Kaşığı Fazla) Un

Taze Börülce Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Haşlanmış ve soğumuş olan börülceleri geniş bir kaseye alın. Üzerine taze nane, taze soğan, tuz, karabiber ve yumurtayı da ekleyin.
2. Son olarak un ilave edip koyu akışkan kıvamlı bir harç elde edin.
3. Karışımdan tepeleme 1 yemek kaşığı alın.
4. Kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
5. İster sıcak, ister ılık olarak servis edin. Afiyet olsun!