Tavuk Suyu Çorbası

Şifa niyetine i listemizde bugün en az kadar şifalı, oldukça lezzetli, tavuk suyuna miz var.  ve yla birlikte restoran lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alan  ülkemizdeki çorba çeşitleri arasında en sevilenlerin başında gelir.

Ana yemek düşünün, bu akşamın çorbası belli oldu. İşte karşınızda muhteşem tavuk suyu çorbası tarifi, afiyet olsun!

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Tavuk Göğsü
• 1 Adet Tavuk Budu
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 6 Su Bardağı Su
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Yemek Kaşığı Un
• 1 çay Bardağı Tel şehriye
• 1/2 çay Kaşığı Karabiber

Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü ve budu, iri doğranmış kuru soğan ve tuz ile birlikte tencereye aktarın. Üzerine suyu da ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
2. Pişen tavuk etlerini servis tabağına alın ve soğuduktan sonra kemiklerini ayıklayıp tavuk etlerini didikleyin.
3. Çorbayı pişireceğiniz tencerede tereyağını eritin. Unu kokusu çıkıp, renk alana kadar kavurun.
4. Üzerine tavukları haşladığınız ve soğanları ayırdığınız tavuk suyunu, yavaş yavaş ve sürekli olarak karıştırarak ekleyip, kapağını kapatıp kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı tel şehriye, haşlayıp didiklediğiniz tavuk eti ve 1 çay kaşığı karabiberi de ekleyin.
6. Çorbayı bu şekilde 10 dakika kadar kaynatıp, sıcak olarak servis edin.