Tavada Pizza
Peyniri uzadıkça uzayan bol malzemeli pizzaları hazırlamak için hep fırına ihtiyaç duyduk. Ancak nefis bir pizza hazırlamak için hamur yoğurmaya da fırına da ihtiyacımız yok! Fırına ihtiyaç duymadan, hem de incecik gerçek pizza hamuruyla yapılan lezzetli bir pizzaya kim hayır der ki? Tek farkı, fırında çok daha kıza sürede pişerken, ocak üzerinde tavada pişen pizza için bir miktar daha sabırlı olmak. Malzemeleri kendi damak tadınıza göre çeşitlendirip, kendi pizzanızı yaratabilirsiniz üstelik. Birkaç tavayı aynı anda kullanarak, aynı anda farklı lezzette pizzalar yapabilirsiniz. Karşınızda bol malzemeli nefis mi nefis tavada pizza tarifi!
Tarifteki sosu farklı baharatlarla çeşitlendirmek, evdeki malzemelerle pizzayı dilediğiniz çeşit yapmanız da mümkün. Tarifin ilhamı bizden, yapması sizden. Hadi o zaman şimdiden ellerinize sağlık.
Tavada Pizza Tarifi İçin Malzemeler- Hamuru için:
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1/2 Paket Kabartma Tozu
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 7 Yemek Kaşığı Un
- Üzeri için:
- 100 Gram Sucuk
- 2 Adet Sosis
- 1 Kase Siyah Zeytin
- 1 Kase Mısır
- 1 Kase Kaşar Peyniri
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Sosu için:
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 3 Yemek Kaşığı Su
- 1 çay Kaşığı Kekik (arzuya Göre)
- Hamuru için gerekli olan malzemeleri un hariç, bir kapta karıştırın.
- Ardından üzerine unu da ilave edin. Boza kıvamında bir hamur elde edin. Kek hamurundan biraz daha yoğun bir hamur.
- Yapışmaz tabanlı bir tavanın dibini hafifçe yağlayın ve hazırladığınız hamuru tavaya dökün.
- Ayrı bir tavada zeytinyağında sosisi, sucukları ve zeytini kavurun. Tavaya aldığınız hamurun üstüne hazırladığınız sostan yayın.
- Üstüne kaşar peynirinin üçte ikisini serpin ve onun da üstüne kavurduğunuz malzemeleri ve diğer malzemeleri serpiştirin.
- En üste kalan kaşarı tekrar serpin ve tavayı en kısık ateşte 1 dakika boyunca tutun. Sonra tavanın kapağını kapatın ve bu şekilde yaklaşık 10 dakika pişirin. Kaşar eridiğinde ve hamurunuzun altını kontrol ettiğinizde pişmiş olduğunda, tavanızı ateşten alın. Bir servis tahtasına alın ve dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
