Tart Kalıbında Islak Kek
Hepimiz bayılıyoruz böyle nefis keklere. Diyetlerimizin en büyük düşmanı onlar. Şöyle nefis kıvamlı, yumuşacık dokulu, ıslak ıslak bir kek olursa, hiçbirimiz hayır diyemeyiz. Eğer ıslak kek yapma konusunda kıvamını yakalayamıyorum diye hayıflanıyorsanız, artık dertlenmenize gerek kalmadı. Bu sorunlarınızın çözümü, tüm püf noktalarıyla tart kalıbında ıslak kek tarifinde saklı.
Tam ölçüsü ve çok pratik oluşuyla ve üstelik de tart kalıbında pişirilmesi ile bu ıslak kek hem sofralarınıza lezzet katacak, hem de size kendinizi çok iyi hissettirecek. Malzemeleri hepimizin evinde olanlardan, size sadece hepsini karıştırıp fırına vermek kalıyor. Islak keklere bayılıyorsanız, kesinlikle bu tarifi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.
Tart Kalıbında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Su Bardağı Toz şeker
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yemek Kaşığı Kakao
- 2 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 250 Gram Un
- Üzeri için:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
- Islatmak için:
- 1 Su Bardağı Süt
- Yumurtaları bir çırpma kabında köpürene dek yaklaşık 3 dakika boyunca çırpın. Ardından şeker ve yağı ilave edin ve 2 dakika daha çırpın.
- Süt ve yoğurdu da ekledikten sonra 1-2 dakika daha çırpın ve un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyerek güzelce karıştırın.
- Margarin ya da tereyağı ile yağladığınız tart kalıbına, hazırladığınız kek karışımını dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan testini geçene dek, yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin.
- Piştikten sonra fırından alın ve bir servis tabağına ters çevirerek çıkartın.
- Üstünü ve kenarlarını soğuk süt ile ıslatın ve çekmesini bekleyin.
- Sütü çektikten ve soğuduktan sonra, üstünü Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun.
