Tarhanalı Pirinç Çorbası
2023-09-20 19:02:04 - Yemeklik.com.tr
Tarhana çorbasını sevenlere farklı bir çorba önerisiyle geldik. Tarhanalı pirinç çorbası hem şifa hem de lezzet dolu.
Tarhanalı Pirinç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler- 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tarhana
- 1 çay Bardağı Pirinç
- 4 Adet Domates
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 1 adet kırmızı kapya biberi ince uzun doğrayalım.
- 1 yemek kaşığı tarhanayı 1 su bardağı suda karıştıralım.
- 4 adet domatesi rendeleyelim.
- Derin bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı ile doğradığımız kapya biberleri soteleyelim. Sotelenen biberleri yağın içinden bir kaseye aktaralım.
- Tencerede 1 yemek kaşığı domates salçasını kokusu çıkıncaya kadar kavuralım.
- Tencereye rendelediğimiz domatesleri ekleyip pişirelim.
- Pişen domatese 5 su bardağı sıcak tavuk suyunu ekleyelim.
- Kaynamaya başlayınca 1 çay bardağı pirinci ekleyelim. Kısık ateşte pirinçler şişinceye kadar kaynatalım.
- Kaynayan çorbaya suda erittiğimiz tarhanayı ve tuzu ekleyelim. Bu aşamada çorbayı karıştırmayı unutmayalım.
- Bir taşım kaynadıktan sonra tencerenin altını kapatalım.
- Çorbayı kaseye koyduktan sonra en başta kavurduğumuz kapya biberden üzerine serpiştirelim.
- Afiyet olsun.♡♡♡