Tam Ölçülü Ramazan Pidesi

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, iftar sofralarına keyif ve bereket getiren bir hamur işidir. Mis gibi kokusuyla evleri saran, çıtır çıtır kabuğunun altında yumuşacık iç dolgusuyla damakları şenlendiren bu eşsiz lezzet, her yıl Ramazan ayında özlemle beklenir. Pide tarifleri arasında en özel ve tam ölçülü olanı bulmak, sofralara bereket katmanın anahtarıdır. İşte tam da bu noktada, enfes bir pide tarifi arayışındaysanız doğru adrestesiniz. Şimdi, pide tutkunlarının gözdesi olan Ramazan pidesi tarifine birlikte göz atalım ve sofraları bu lezzetli tarifle donatalım!

Tam Ölçülü Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler

• Tam Ölçülü Ramazan Pidesi Hamuru İçin:
• 1 Su Bardağı ılık Su
• 1/2 Adet Kuru Maya
• 1 Tatlı Kaşığı Şeker
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 4,5 Su Bardağı Un

• Tam Ölçülü Ramazan Pidesi Üstü İçin:
• 1 Adet Yumurta Sarısı
• 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
• 1 Yemek Kaşığı Çörek Otu
• 1 Yemek Kaşığı Susam

Tam Ölçülü Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Su, şeker ve mayayı karıştırın.
2. Unu ilave ederek yoğurun.
3. Toparlanan hamuru 20 dakika dinlendirmeye alın.
4. Hamuru tepsiye alın ve elinizle açın.
5. Parmaklarınızla pide formunu verin.
6. Çatal yardımıyla yüzeyini şekillendirin.
7. Yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırın.
8. Pidenin üzerine sürün.
9. Çörek otu ve susam da serperek fırına verin. 200 derecede 30 dakika pişirin. Tam ölçülü ramazan pidesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!