Tahinli Menemen

Bizler için ayrı yeri vardır menemenin. Ayrıca soğanlı mı soğansız mı yapılır tartışmaları bir kenara atılsın, bu haliyle sıradan menemene nazaran ilgi çekici ve tahin severler tarafından kesinlikle denenmesi gerektiğini düşündüğümüz bir lezzet. Kulağa ilk başta tuhaf gelse de zamanla kahvaltılarınızda görmeye başlayacağınız sıcak alternatifiniz olacak.

Finalde sadece yumurta kırmak yerine sıvı tahin döküyoruz menemen harcına. Bütün değişiklik bu, gerisi hünerinize ve maharetinize kalmış. Şimdiden afiyet olsun.

Tahinli Menemen Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Adet Orta Boy Soğan
• 2 Adet Orta Boy Tatlı Sivri Biber
• 1 Adet Büyük Boy Domates
• 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 2 Yemek Kaşığı Tahin
• 1 çimdik Tuz
• 1 çimdik Karabiber
• 1 çimdik Sumak (arzuya Göre)

Tahinli Menemen Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Zeytinyağını herhangi bir tavaya aldıktan sonra ilk önce soğanı kavurmaya başlıyoruz.
2. Soğan istenilen kıvama geldikten sonra domates ve biberleri de ekleyip kavurma işlemine devam ediyoruz.
3. Tüm malzemeler hazır olduğunda tavanın tam ortasından tahini usulca bırakıyoruz. Afiyet olsun.