Sütlü Kabak Tatlısı

Fırında ya da tencerede dilim dilim servis edilen kabak tatlısı tarifleri hepimize bir yerden tanıdık geliyor. Peki ya porsiyonluk olarak servis bardaklarında ikram edilen püre versiyonunu evde hazırlamayı denediniz mi? Öyleyse mutfağa gidelim.

Yemeklik.com.tr özel çekiminde şefinden püf noktalarını öğrendiğimiz sütlü kabak tatlısı tarifini, ana yemek olarak servis edebileceğiniz diğer Kitchenette tarifleriyle birlikte sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 340 Gram Bal Kabağı
• 140 Gram Toz şeker
• 1/2 Su Bardağı Su
• 50 Ml. Süt

• Servisi için:
• 2 Yemek Kaşığı Süt Kreması
• 1 Yemek Kaşığı Ince çekilmiş Ceviz Içi
• 1/4 çay Kaşığı Tarçın
• 1 Adet çilek

Sütlü Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bal kabağının kalın kabuğunu dikkatli bir şekilde soyun. Bal kabağı dilimlerini küçük bir tepsiye yerleştirin.
2. Su ve toz şeker ilave ettiğiniz kabakları, üzerini alüminyum folyoyla kapattıktan sonra fırında 250 derecede pişirin.
3. Soğuduktan sonra bal kabaklarını püre yapın, şurubunu bir kenara ayırın.
4. Damak tadınıza göre ve şeker oranını ayarlamak adına gerek görürseniz püreye şerbet karışımından katın.
5. Kabak püresine sütü katıp karıştırdıktan sonra servis bardağına doldurun. Üzerini süt kremasıyla kaplayın. Ceviz parçaları, tarçın ve çilek dilimleriyle süsledikten sonra tatlıyı servis edin.