Susamlı ve Tarçınlı Omlet

Susamın kokusu ve tarçının aroması ile lezzeti simidi aratmayan muhteşem bir omlet tarifi! Mutfak sizi bekler.

 

Susamlı ve Tarçınlı Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 3 Yemek Kaşığı çiğ Susam
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 çay Kaşığı Tarçın
• 1 Tutam Tuz

• İçi için:
• 1 Küçük Boy Kase çeçil Peyniri
• 1 Küçük Boy Kase Süzme Peynir

Susamlı ve Tarçınlı Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çiğ susamı, yapışmaz bir tavada, tercihen omlet tavasında rengi değişene kadar kavurun.
2. Bu sırada, ayrı bir kapta yumurtalara, tarçın ve tuz ekleyerek pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
3. Susam koymayabilirsiniz ama simitteki pekmezin verdiği hafif tatlı tadı veriyor.
4. Susamlar kavrulduğunda tereyağını ekleyin.
5. Tereyağı eridiğinde, çırpılmış yumurtaları tavaya aktarın.
6. Pişmeye yakın dilediğiniz peynirleri (Ben burada süzme ve çeçil peynirlerini karıştırdım.) koyarak omletinizi kapatın.
7. Birkaç dakika daha kısık ateşte tuttuktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!