Suflekuki

Yoğun çikolata lezzetini sevenler için nefis bir tarifimiz var. Onun adı suflekuki. Yapılışı oldukça pratik ve lezzetiyle çikolata sevenleri çok mutlu edecek. Çay saati için kurabiye malzemelerinizi hazır edip şipşak pişirebilirsiniz. Misafirleriniz bu akışkan çikolatalı kurabiyeyi çok sevecek. Şimdiden afiyet olsun!

Suflekuki Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Soğuk Tereyağı
• 1 Su Bardağı Esmer şeker
• 1/2 Su Bardağı Toz şeker
• 2 Adet Yumurta
• 1/2 Su Bardağı (1 Parmak Fazla) Kakao
• 2,5 Su Bardağı Un
• 1 çay Kaşığı Mısır Nişastası
• 3/4 çay Kaşığı Karbonat
• 1/2 çay Kaşığı Tuz
• 1 Su Bardağı Sütlü çikolata

Suflekuki Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Büyük bir kapta, soğuk tereyağı ve şekerleri kabarana kadar yaklaşık 4 dakika çırparak krema haline getirin. Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek güzelce karıştırın.
2. Daha sonra kuruları ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Son olarak doğranmış çikolataları ekleyin. Hamura şekil vermeden 15 dakika buzdolabında bekletin.
3. Hamurdan dondurma kaşığı ile toplar yapın ve yağlı kağıt üzerine aralıklı olarak yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 14 dakika pişirin. Fırından çıkan kurabiyeleri sertleşmeleri için en az 10 dakika dinlendirin. Afiyet olsun!