Soslu Pofuduk Poğaça

Lezzetini, yumuşaklığını anlatamaya gerek yok! Çayın yanında kahvaltı sofralarınızda baş tacı olacak poğaça tarifimiz ile tanışın. Karşınızda: Soslu pofuduk poğaça tarifi. Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa alalım.

Soslu Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru İçin:
• 1/2 Paket Yaş Maya
• 2 Su Bardağı ılık Süt
• 1 Yemek Kaşığı Toz şeker
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• 4-4,5 Su Bardağı Un

• Sos İçin:
• 1,5 çay Bardağı Yoğurt
• 1/2 çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Adet Yumurta

Soslu Pofuduk Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabımıza mayayı, sütü, şekeri ve sıvı yağı koyup karıştıralım. Ardından tuz ve unu ekleyip karıştıralım.
2. Yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım. ( biz 4.5 su bardağı un ekledik. Un farklarından dolayı bu miktar değişebilir, dikkatli ekleyelim. )
3. Yumuşak bir hamur elde edelim ve hazır olan hamurumuzu 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım. Mayalanan hamurumuzdan bezeler yapalım.
4. Bu sırada hamurun yapışmaması için elimizi yağlayalım. Bezelerin içine peynir koyup yuvarlayalım.( siz ister sade isterseniz içine başka şeylerde koyabilirsiniz)
5. Yağladığımız borcama çok sıkı olmadan dizelim. Üstünü kapatarak 20-30 dakika kadar daha mayalandıralım. Biz bu sırada sosumuzu hazırlayalım.
6. Bir kapta yağ, yoğurt ve yumurtayı iyice çırpalım. Mayalanan poğaçamızın üzerine bu sostan dökelim.
7. Kuru yer kalmamasına dikkat edelim fırça yardımıyla her yerine sürelim.
8. Üzerine çörek otu ve susam dökelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
9. Pişen poğaçalar ılıdıktan sonra borcamdan çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun.