Soğuk Kabak Çorbası

Kabaklı soğuk çorba tarifi ile damaklara şenlik bir lezzet hazırlayacaksınız. Bu bildiğimiz cacığın kabaklı hali. Kabakları değerlendirmek için dilimleyip fırına attın ve ortaya enfes bir yemek çıkarın. Yemeklerin yanına veya sadece çorba niyetine bile tüketebileceğiniz tarifimizi hazırlamak için mutfağa buyurun.

Soğuk Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 Adet Kabak
• 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
• 200 Gram Yoğurt (çırpılmış)
• 1 Diş Sarımsak
• 1 çay Kaşığı Limon Kabuğu
• 5 Adet Taze Nane Yaprağı
• 1 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber

Soğuk Kabak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakların kabuklarını soyup, halka halka doğrayın.
2. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirip, fırına verin. 15-20 dakika pişirin.
3. Yoğurdu su ile hafifçe sulandırın. 1 diş sarımsak ezip içine ekleyin.
4. Tuz, karabiber, limon kabuğu rendesi, bir kaç yaprak taze doğranmış nane ve fırınlanmış kabakları ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.