Soğuk Ayran Çorbası

Kış ortasında yazı özleyip, soğuk bir ayran çorbası tarifi hazırladık. Farklı isimlendirildiği yöreler de var; yoğurt çorbası, ayran aşı da deniliyor. Bu ferah çorba hem akşam yemeklerinize hem ara öğünlerinize çok yakışacak!

Soğuk Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
• 1 Su Bardağı Haşlanmış Fasulye
• 1,5 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
• 2 Su Bardağı Yoğurt
• 4 Su Bardağı Soğuk Su
• 1/2 Demet Nane
• 1 çay Kaşığı Tuz

Soğuk Ayran Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derince bir tencerede nohut, fasulye ve buğdayları karıştıralım.
2. Bir karıştırma kabında su ve yoğurdu karıştırıp ayran kıvamına gelene kadar çırpalım. Ayranı, tuzu ve naneyi bakliyat karışımına ekleyelim. Karıştırıp hemen servis edelim. Afiyet olsun.