Soğan Ezmesi
Etlerin, kebapların en güzel ve en sevilen eşlikçisi o... Her sofranın aranan lezzeti soğan ezmesi tarifi, meze tarifleri arasında etlerinizin yanına en yakışanı olacak. Daha mangalı yakmadan 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu muhteşem salata tarifini denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun!
Soğan EzmesiTarifi İçin Malzemeler
- 2 Adet Küçük Boy Soğan
- 1 Adet çarliston Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 1/4 Demet Maydanoz
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1 çay Kaşığı Isot
- 2 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
- 1/2 çay Bardağı Su
- 1 çay Kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Soğan EzmesiTarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanı küp küp doğrayın.
- İsterseniz blendırdan da geçirebilirsiniz.
- Yeşil biberi ve kapya biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Ezilmiş sarımsağı, sumak, isot ve tuzu ekleyin.
- Domates salçasını, nar ekşisini, zeytinyağını ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin. Suyunu da ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
- Soğan ezmesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!