Sloppy Joe

Hamburger severlere enfes bir alternatifle geldik. Tembel hamburgeri olarak da bilinen Sloppy Joe, hem daha pratik hem de ilginç sunumuyla dikkat çekici.

Temelde aynı malzemeleri kullanacağız ancak bu sefer hamburger köftesi şekli verip kızartmak yerine direkt pişirip dağınık olarak ekmeklerimize yerleştireceğiz.

Hazırsanız sizi bu enfes tarif için mutfağa alalım, fast food'u eve taşıyan bu deneyim eşsiz olacak!

Sloppy Joe Tarifi İçin Malzemeler

• İç Harcı İçin:
• 500 Gram Dana Kıyma
• 1 Adet Kuru Soğan
• 1 Adet Kırmızı Biber
• 1 Adet Yeşil Dolmalık Biber
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmızı Biber
• 2 çay Kaşığı Tuz
• 1 çay Kaşığı Karabiber
• 1 çay Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
• 2 Yemek Kaşığı Ketçap
• 2 Yemek Kaşığı üzüm Pekmezi
• 1 Tatlı Kaşığı Hardal
• 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
• 1 Su Bardağı Sıcak Su

• Servis İçin:
• 6 Adet Burger Ekmeği

Sloppy Joe Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Vestel Çok Amaçlı Pişirici'yi et sote modunda çalıştırın ve ısınmasını bekleyin.
2. Isınan hazneye kıymayı koyup koyu bir renk alana kadar kavurun.
3. Soğanı, biberleri ve sarımsağı ufak küpler halinde doğrayın.  
4. Kıymalar kavrulduktan sonra küp doğranmış sebzeleri ekleyip renk alana kadar kavurmaya devam edin.
5. Kavurma işlemi devam ederken baharatları, salçayı, ketçabı, hardalı, pekmezi ve tereyağı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun ve sıcak suyu ekleyip kapağı kapatın.
6. Kapağı kapattıktan sonra çok amaçlı pişiriciyi durdurup tekrar başlatın ve et modunu seçin, buhar valfini kapatıp pişme işlemini başlatın.
7. Sürenin sonunda valfi dikkatlice açarak buharı tahliye edin ve kapağı açın.
8. Burger ekmeklerinizi ortadan ikiye bölün ve kızartın.
9. Kızarmış ekmeklerin içine yaptığınız kıymalı karışımdan koyup burger olarak servis edin. Afiyet olsun!